因為要歡送Stéphane回法國，所以在一家法國人都推薦的法國餐廳舉辦歡送會，價位是我吃過最高檔的法式料理，一客加服務費要1700台幣左右，而法國料理怎麼能不喝酒。再開一瓶紅酒要1500元。雖然是歡送Stéphane但卻是他請客，我們出酒錢，有一點過意不去。有機會去法國，換我請他~~哈哈哈。以下就看照片說故事囉。
馬恩田園資訊
店址：台北市松山區興安街161號
Tel：﹝02﹞25472423
營業時間:(暫定)
午餐--11:30~14:00
晚餐--18:30~21:00
﹝每週一為公休日﹞
我是第一個到的，從餐桌的擺飾就覺得，這家餐廳一定很高檔，雖然是家庭式餐廳，但是裝潢一點都不馬虎，法國人對吃的講究，是從餐桌上的擺飾就看得出來的，有一次我去一個法國人家作客，男主人在宴客前一天就拿出一本書跟他老婆，桌上擺飾要怎麼擺，不然客人會失去食慾的，有點講究過頭的感覺，但這也是法國人對美食的廣告吧，BTW打個小廣告，我朋友這對法國人夫婦要在公館大學附近開一間可麗餅店，開幕我一定要過去光顧一下~~哈
店內裝潢，簡單~但不失典雅
菜單，分溫馨晚餐跟精緻晚餐，價位都上千元起跳，午餐比較便宜，5~6百塊
餐前酒，甜甜的雞尾酒
開胃菜，最右邊是魚子醬和鮭魚，法國人很喜歡要配一塊麵粉類的東西，像餅乾或麵包。
附餐麵包，麵包本身很好吃，我吃了兩個，但是很容易飽，失算了~~吃一個就夠了。
花椰菜湯，但是我吃不到花椰菜，應該是打碎在湯裡面了，我蠻喜歡這道湯的。
前菜，烤鴨胸沙拉:我不太習慣法式料理的沙拉醬，像是油加醋的感覺，另外鴨肉少了一點，有點可惜。
Stéphane點的法式鴨肝，超好吃，在上桌前，主廚還在上面點火，說只有法國來的鴨肝才能這樣烤，不然會燒焦。味道很濃郁，極品!!
我點的烤生蠔，雖然說有烤過，但是味道更勝於單純的生蠔，原本生吃的濃郁香味，完全不會因為料理過而失去，反之，味道更添加了一個層次!
三兩下就吃光了
跟Stéphane的合照，下星期就要回法國了~
白蘭地冰淇淋，在看到菜單的時候，Stéphane就跟我們就介紹這道小甜點，他說法國人在吃飯時，中間都會有一到這個，把之前吃得飽足感消去，開胃來迎接主菜，但是白蘭地對我來說有點特別，不習慣這個味道，所以無法感受到這個甜點的美妙之處。
我點的5分熟美國牛排，沾醬名字太長，忘記了~~XD。點這道主菜真的是一個美麗的誤會，因為當天肚子很餓，所以點菜時就跟主廚詢問哪道主菜的份量最多，就是這一道，但是其實法國菜，光是前菜其實就可以吃到6~7分飽了，不應該主菜在點大份量的。不過份量雖大，味道一點也不馬虎，醬汁很有質感，吃前主廚還教我們不能插著肉去抹醬汁，要先把肉切起來，之後在用刀子把醬汁塗在肉上面，右邊那一小塊是芥末子，塗完醬汁後再塗芥末子，味道超棒，小缺點，因為是五分熟，很難切，我跟西餐刀不熟~~XD
Stéphane點的羊小排
WING的法式春雞，真的是一整隻雞，吃的他超撐~~XD
今天的酒，一支比較年輕的過濾酒，香味層次不錯，不過怕喝太多會醉，我只喝兩杯而已。
甜點，起士拼盤，起士的味道超濃郁，要配著麵包吃，會越吃越香，不過應該點甜的會比較好，因為最後已經太飽了。
飲料紅茶，跟摩斯紅茶有點像。
後記:因為主廚跟Stéphane似乎在法國住的地方蠻接近的，整個一見如故。跟我們聊了不少，可惜大部分是法語，我聽得懂的不多，不過有聊到一些法國廚師做菜的態度，完全的照最原始的方法來做，才可以保留最棒的原味。因為醬汁是最後才調，所以到最後一個動作都不可以馬虎，一馬虎就破壞了一道菜了。還有法國廚師都很謙虛，不會說自己做的菜比別人好吃等等，算是一些有趣的小插曲。
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