餐廳名稱：Saveurs歐洲風味餐坊
地址：復興南路一段219巷14號
電話：2751 0185
餐廳名稱：Saveurs歐洲風味餐坊
價位範圍（每人）：400~上千
推薦菜色：多利魚佐柳橙迷迭香醬汁
ㄊㄅ評價：三點五顆星
（滿分五顆，這是一個極主觀的評價，完全由ㄊㄅ的喜好決定－當然也有考慮到價錢的多種考量，所以可能會看到路邊攤的評等比高級餐廳還高，並不是因為比較好吃，而是因為考慮到價錢的因素。
一顆星：這篇是抱怨文
兩顆星：食之無味棄之可惜，基本上這種東西我懶得PO文
三顆星： 可以推薦
四顆星： 好吃！！
五顆星： ㄊㄅ感動了）
這間餐廳又是法國人推薦的法國餐廳，既然是法國餐廳，那就是貴！不過跟上一篇馬恩田園比起來他便宜多了XD，當然食物也輸了一些，不過雖然說是輸了，還是有一定品質的，其實他最有特色得是他的麵包，但是我忘了拍照了，今天的重點是酒和美食，麵包阿....。話雖如此，還是要介紹一下，他的麵包是無限續的，並且會有奶油跟一拍黑色的醬可以塗，奶油的品質不錯，重點是那黑綠色的醬，那個醬是橄欖醬，似乎是用生橄欖做的，味道很特別。我沒在這家店外的地方吃過。
回歸主題，今天來吃是因為朋友辦了場品酒會，因為Saveurs的食物味道很不錯，加上他這裡不收開瓶費，所以就選在這裡。
法國食物很適合酒，尤其是紅酒，我每次上法國餐廳，都一定會喝到酒。
這已經算是傳統了吧XD。
雖然這裡不收開瓶費，不過他這裡的酒也算是佛心價了，一般餐廳的紅酒因為要考慮到風險與種種成本，基本上價錢都會是市價的三倍左右，這裡賣的酒，有些跟市價差不多，如果不知道帶什麼酒的話。可以在這裡直接買。
今天的酒種
- 2001 Chateau Sainte Colombe (des propriétés des vignobles Perse dont le Château Pavie)
- 2005 Chateau Malmaison (Baronne Madine de Rothschild)
- 2006 Chenin Blanc Icewine of Stoney Ridge Estate Winery
- Glenfiddich Scotch Whisky Aged 12 years
餐前湯：南瓜蔬菜湯，在他後面的酒是餐前酒，因為是品酒會，就不考慮用雞尾酒當餐前酒，直接用紅酒上啦，湯的味道，憑良心講普普，喝的出來層次，有用蔬菜下去煮，但是味道偏淡，加胡椒下去可以提味很多，但是胡椒又會蓋過蔬菜味。
前菜：沙拉捲，印象中是鮭魚吧，我忘記裡面是什麼了，喝太多酒了XD。味道不錯，可惜後面的生菜還是用油醋醬，我真的不習慣油醋的味道....
這支是一級酒莊的二軍酒2005年，一個不錯的年份，不過算是年輕的酒，所以香味的層次相對較少。
主菜：油封鴨腿，他裡面的翻譯叫做功夫鴨直接音譯=.=，這次不是我點的，但我上次點過，醬汁偏酸，不能用偏來形容...真的很酸....我實在不習慣。但是鴨腿味道不錯。所以這次我就改點別道。
主菜：多利魚佐柳橙迷迭香醬汁：這就是我點的，因為當天中午吃太好，想說晚餐吃魚就好了，但是紅酒配魚好嗎？講師說，其實沒關係，都可以配。不用拘泥於白酒配白肉，紅酒配紅肉。魚本身很不錯，口感很棒，醬汁也很棒。但是，請注意他上面那個圓柱型的東西。那個是馬鈴薯，憑良心講，我覺得這馬鈴薯是全餐最好吃的食物，他的馬鈴薯很特別，他其實是切片的，很多片。裡面夾著起士和奶油，口感和味道都很棒！！
甜點：我問服務生也說不出他是什麼名字...只說他是一道用蛋白做的甜點=.=
很特別，他像是棉花的感覺，因為都是裡面氣泡，但又不會入口即化，有在咬東西的感覺，又有點Q。看他下面有醬汁，但其實他是浮在醬汁上面的。漂浮的甜點！！新奇好吃又好玩，三種需求一次滿足。
今天的甜點酒，冰酒！！超好喝的，這是我第一次喝到冰酒，為什麼叫做冰酒是因為他是用結冰的葡萄做的。結冰的葡萄有什麼稀奇？冰箱冰一冰不就有了？錯！要他是在生長的時候就是結凍的狀態，這種葡萄才能作冰酒。所以只有在加拿大這些高緯度的國家，才有產冰酒，價錢也是很高。
咦？那飲料跟威士忌怎麼沒下文了？
因為筆者醉倒了～～糗...倒在餐廳，所以最後面的結尾沒有嚐到。
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